Fırında Cevizli Biber Dolması

Fırında Cevizli Biber Dolması Tarifi - Fırında Cevizli Biber Dolması Yapılışı - Fırında Cevizli Biber Dolması Nasıl Yapılır - Fırında Cevizli Biber Dolması Malzemeleri

Malzemeler:

- 1 kg dolmalık biber

- 5 adet kuru soğan

- 2 su bardağı pirinç

- 1 su bardağı zeytinyağı

- 1 yemek kaşığı biber salçası

- yarım demet maydanoz

- yarım demet dereotu

- 3 yemek kaşığı kuru nane

- 1 su bardağı ceviz içi

- 1 tatlı kaşığı tozşeker

- karabiber, pulbiber

- 3 su bardağı su

- tuz


Hazırlanışı:


Dolmalık biberleri yıkayıp, oyun Soğanları ince ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun Pirinçleri yıkayıp, suyunu süzün ve tencereye ilave ederek kavurun Biber salçasını, naneyi, baharatları, tozşekeri ve tuzu ilave edip biraz daha kavurun Cevizleri de ekledikten sonra suyunu da koyup, kapağı kapalı olarak pişirin İnce kıydığınız maydanozu ve dereotunu ilave edin ve karıştırıp, demlenmeye bırakın Biberleri harçla doldurup, fırın tepsisine dizin Üzerlerine fırça ile sıvıyağ sürün ve tepsiye yarım çay bardağı su dökün Önceden ısıtılmış fırında 230 derecede üzerleri kızarıp yumuşayıncaya kadar pişirin Sıcak olarak servis yapın