Erikli Tavuk Ciğeri |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Erikli Tavuk Ciğerierikli tavuk ciğeri nasıl yapılır - tavuk ciğeri nasıl pişirilir - erikli tavuk ciğerinin yapılışıMalzemeler: Yarım kg tavuk ciğeri 8 adet siyah kuru erik 1a det kuru soğan Yarım tatlı kaşığı salça 1 çorba kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı tuz 5 çorba kaşığı zeytinyağı Yapılışı: Erikler en az 2 saat önceden ıslatılır Sonra çekirdekleri çıkarılır ve birkaç parçaya kesilir Tencereye yağ konur, ısınınca ciğer atılır, 5 dakika kavurduktan sonra ince kıyılmış soğan eklenir 5 dakika sonra salça, erik ve tuz eklenir 10 dakika sonra sirke katılır ve ateşten alınır![]() alıntı |
|
|
|