Mantarlı Omlet |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Mantarlı OmletGereçler: 250 gr küçük taze mantar 1/ 2 demet maydanoz 3-4 yemek kaşığı tereyağı 8 adet yumurta Tuz-karabiber Yapılışı: 1 Ayıklanmış ve küçük parçalar halinde doğranmış mantarı, kızdırılmış 1 kaşık yağın içinde 3-4 dakika sote yapın Tuz ve karabiber serpin![]() 2 Yumurtaları bir kabın içinde biraz çırpın Tuz, karabiber ve kıyılmış maydanoz katın 20 cm çapında bir tavaya 1 kaşık yağ koyup kızdırın ve ortasına mantarlı için bir kısmını koyup sarın ve tabağa aktarın Kalan malzemeyi de aynı şekilde pişirin alıntı |
|
|
|