Zeytinyağlı Çiriş |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Zeytinyağlı Çirişçiriş yemekleri - çiriş nasıl pişirilir - yöresel yemekler ![]() Malzemeler; - ½ kilo çiriş ( kibrit boyunda doğranmış ) - 1 baş kuru soğan ( ay ay doğranmış ) - 1 domates ( kabukları soyulup doğranmış ) - 1 adet kesme şeker - Tuz - İstenildiği kadar zeytinyağı Yapılışı Çirişi ve tüm malzemeleri karıştırıp hiç su koymadan düdüklüde yaklaşık düdüğü ötüp ocağı kıstıktan sonra 6 ya da 7 dakika kadar pişirip, soğuduktan sonra servise hazır hale getiriyoruz
|
|
|
|