Peynirli Semsek

semsek nasıl yapılır - peynirli semsek tarifi

Malzemeler:


3 bardak un

1 çorba kaşığı yoğurt

4 adet taze soğan

Yarım çorba kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Yarım kilogram beyaz peynir

1 bağ maydanoz

1 çorba kaşığı zeytinyağı

Tuz



Yapılışı


Peynirinizi rendeleyin Maydanozları ve taze soğanları çeşme altında bol suyla yıkayıp ince, ince doğrayınız Hepsini birleştirip pul biber ilave ediniz

Yoğuracağınız kabın içerisine 2,5 barsak un koyup ortasını havuz yapınız Tuzu, yoğurdu, zeytinyağını ve 1 bardak suyu havuz kısma koyup güzelce yoğurunuz Gerektiğinde un ilave edip yumuşak kıvamda bir hamur yapınız

Hamurunuzdan ceviz kadar bezeler yapınız, daire biçiminde açınız Yarısına harcınızdan ince olarak yayınız Öbür yarısını da üzerine kapatınız Hazırlananları birbirlerine değmeyecek şekilde tepsinize diziniz

Tavada yağınızı kızdırınız Peynirli Semsekler önlü, arkalı olarak pembeleşene kadar kızartınız



alıntı