Peynirli Kömbe |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Peynirli Kömbekömbe tarifi - resimli kömbe tarifleri ![]() MALZEMELER: 2 su bardağı süt yarım su bardağı ılıık su 1 paket yaş maya 1 tatlı kaşığı tuz Aldığı kadar un İçini yağlamak için 1 su bardağından bir parmak eksik yağ sıvı yağ ve margarin karışımı Üzerine sürmek için 1 yumurta sarısı İÇİ İÇİN: Beyaz peynir ve maydanoz YAPILIŞI:Sütü,ılık suyu,Mayayı yoğurma kabına alın ![]() Maya iyice erisin![]() Elinizle eritin![]() Tuzu ve unu ilave edip çok sert olmayan bir hamur yoğurun![]() Hamuru 3 bezeye ayırın Her bir bezeyi açabildiğiniz kadar açın![]() Açtığınız hamurun üzerine 2 yemek kaşığı yağ gezdirin İkinci açtığınız hamuru üzerine serin ve peyniri serpin Üçüncü yufkayı üzerine kapayın Yine yağlayıp aşağıda gösterdiğim şekilde katlayın tepsinizin büyüklüğüne göre açın Yağlanmış tepsiye koyup Dilimleyin![]() Görüldüğü şekilde Üzerine bir tepsi kapatıp yaklaşık bir saat bekletin![]() Oda sıcaklığında![]() Tepside kabardıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırına verin![]() Altı üstü kızarınca çıkarıp servis yapın![]() |
|
|
|