Vişne Soslu Etimek Tatlısı

vişneli peksimet tatlısı - vişne soslu peksimetli tatlı




Malzemeler



Pasta altı için:


1 pkt tuzsuz etimek


3 su bardağı vişne suyu




Krema için:


1 yumurta sarısı


1 lt süt


2 ymk kaşığı un


3 ymk kaşığı buğday nişastası


100 gr tereyağı


1 pkt vanilya


1 su bardağı toz şeker

Üzeri için


1 pkt vanilyalı krem şanti


1 su bardağı vişne suyu


1 ymk kaşığı buğday nişastası


1 yemek kaşığı pudra şekeri




Yapılışı:




Etimekleri dikdörtgen veya kare bir servis tabağına dizinüç bardak vişne suyunu ocakta hafif ılıtın ve etimekleri vişne suyuyla ıslatın


Diğer tarafta 1 lt sütten 1 su bardağı ayırıp kalanını yumurta sarısı,vanilya,un nişasta ve toz şekerle karıştırıp iyice çırpınen son içine tereyağını ekleyip ocakta sürekli karıştırarak pişirinkrema pişince etimeklerin üzerine dökünkrema soğuyunca kenara ayırdığınız bir bardak sütle yaptığınız krem şantiyide kremanın üzerine sürün ve son olarak bir bardak vişne suyunu nişasta ve pudra şekeri ile karıştırıp ocakta bir taşım kaynatınbiraz soğutup krem şantinin üzerinde gezdirinsoğuyunca servis yapın