Filiz Aşı |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Filiz AşıMalzemeler : 1 bardak bulgur 1 baş soğan 1 su bardağı tahin 1 yemek kaşığı nane 10 tane taze asma yaprağı tuz,karabiber Tereyağı Hazırlanışı : Tencereyi ocağa koyun Tahini dökün,2 bardak sıcak su ile açın Asma yapraklarını ince ince doğrayın Yemeklik biçiminde soğanı doğrayın Bulguru ekleyin Bulgurlar şişinceye kadar pişmeye bırakın Koyulaşırsa su ekleyin Sos için: Başka bir kapta 1 yemek kaşığı tereyağ,nane,tuz-karabiber,birazda salçayla kızdırıp çorbanın üzerine dökün
|
|
|
|