Semizotunun Faydaları ve Besin Değeri

semizotu hakkında - semizotunun sağlığa yararları

Semizotunun, kanama hastalıklarında ve peklikte çok faydalı olduğunu kaydeden uzmanlar, kanı temizlediğini, bol idrar söktürdüğünü, kanı, üre ve benzeri pisliklerinden temizlediğini, sinir krizleri ve beyin yorgunluğunu geçirdiğini, böbrekteki kum ve taşı döktüğünü bildiriyor


Semizotunun, şeker hastalarının susuzluğunu azalttığını, şişmanlara kilo verdirdiğini belirten uzmanlar, semizotu, yeşil salata olarak yenirse faydasının fazla olduğunu ifade ediyor


Semizotu, en çok 30 cm kadar boylanabilen bir ya da çokyıllık otsu bir bitkidir Yuvarlağa yakın oval biçimli, yeşil renkli etli ve sulu yaprakları vardır Bu yapraklar ile yine etli ve sulu olan yaprak sapları yenilir


Bitkinin küçük çiçekleri genellikle sarı, bazen eflatun, pembe ya da kırmızı renkli olur Erselik özellikler taşıyan çiçeklerinin döllenmesiyle olgunlaşan küçük kapsül durumundaki meyvelerinin içinde çok sayıda siyah renkli minik tohum bulunur Kültür çeşitlerinin yaprakları daha irice ve yabanilerininki küçük olan semizotunun kıymalı ve pirinçli yemeği yapılır Ayrıca semizotu yapraklan, çiğ olarak öylece ya da salatalara katılarak yenilir

BESİN DEĞERLERİ


100 gr taze semizotunun besin değerleri şunlardır: 32 kalori; 2 gr protein; 3,8 gr karbonhidrat; 0 kolesterol; 0,4 gr yağ; 1,4 gr lif: 4 mgr fosfor; 40 mgr kalsiyum; 0,2 mgr demir; 80 mgr sodyum; 45 mgr potasyum; 180 IU A vitamini; 0,04 mgr B1 vitamini; 0,03 mgr B2 vitamini; 0,03 mgr B6 vitamini ve 8 mgr C vitamini

SAĞLIĞIMIZA YARARLARI


Yukarıda sayılan besin değerlerinin yanı sıra;


* Semizotu, içerdiği yüksek oranlı lifiyle peklik (kabızlık) çekenlere iyi gelir

* Yaşlı, hasta ve diyet yapan kişiler için çok uygun bir sebzedir

* Semizotunun içerdiği omega 3 doymamış yağlar, balıklarınkiyle kıyaslanabilecek düzeydedir: Geleneksel olarak gut hastalığına, baş ağrısı ve bedendeki diğer ağrılara iyi geldiğine inanılmaktadır Günümüzde yapılan bilimsel araştırmalar, semizotunun sağlığa yararlı bu etkisinin varlığını doğrulamaktadır

* Semizotunun, kanama hastalıklarında ve peklikte çok faydalı olduğunu kaydeden uzmanlar, kanı temizlediğini, bol idrar söktürdüğünü, kanı, üre ve benzeri pisliklerinden temizlediğini, sinir krizleri ve beyin yorgunluğunu geçirdiğini, böbrekteki kum ve taşı döktüğünü bildiriyor

* Semizotunun, şeker hastalarının susuzluğunu azalttığını, şişmanlara kilo verdirdiğini belirten uzmanlar, semizotu, yeşil salata olarak yenirse faydasının fazla olduğunu ifade ediyor