Fırında Sivas Katmeri |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Fırında Sivas KatmeriFırında Sivas Katmeri - Fırında Sivas Katmeri Tarifi Malzemeler : 5 su b söke un1 tatlı k sade organik tuzSu 2 çorba k tereyağı1 çay b sıvıyağÜzeri İçin 1 yumurta Hazırlanışı Karıştırma kabına 5 su bardağı unu alın Unun üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin Üzerine ılık su ilave edin ve katmer hamurunu yoğurun Hamuru 4 adet bezeye bölün Her bezeyi merdane ile açın 2 çorba kaşığı tereyağını eritin Açtığınız hamurların üzerine eritilmiş tereyağı ve sıvıyağ sürün![]() Daha sonra hamurun bir ucundan başlayıp rulo yapın ve sarın Fırın tepsisine katmerleri alın Elinizle hafifçe bastırın Üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin
|
|
|
|