Domates Salçası Nasıl Yapılır |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Domates Salçası Nasıl YapılırDomates Salçası yapımı - Domates Salçası yapımı için gerekli malzemeler - Domates Salçası yapım aşaması Malzemeler: 10 kilogram domates 250 gram tuz yeterince zeytinyağı Yapılışı: domatesler yıkanır, dörde bölünür, bir sıra domates, bir sıra tuz şeklinde bir sepete yerleştirilir 3 gün sonra bir tepsiye kalburdan geçirilir, güneşe bırakılır ve ara sıra karıştırılır domates iyice koyulaştıktan sonra 1 kaşık zeytinyağında yoğrulur, sırlı, yağlanmış bir kap içine salça konur, üzerine hafif zeytinyağı dökülerek saklanır
|
|
|
|