Krem Brüle

Krem Brüle tarifi - Krem Brüle yapilisi

MALZEMELER


4 su bardağı süt


1 su bardağı krema


5 adet yumurta


1 su bardağı toz şeker


5 gram vanilya


6 yemek kaşığı esmer şeker (üzerindeki karameli için)



Hazırlanışı


01 Sütü, kremayı ve şekeri bir tencerede karıştırıp, şeker eriyinceye kadar hafifçe ılıtın

02 Ilık haldeki karışıma yumurtaları ekleyin ve mikserle çırpın

03 Yumurtalar iyice çırpıldıktan sonra vanilyayı ekleyerek karıştırın

04 Karışımı tek porsiyonluk fırın kaplarına (ya da dilimleyerek servis etmek isterseniz büyükçe bir fırın kabına) boşaltın

05 Kapları fırın tepsisine yerleştirdikten sonra tepsiyi yarıya kadar su ile doldurun

06 Önceden ısıtılmış 200°C’lik fırında 30 dakika pişirin

07 Piştikten sonra fırından alarak en az 4 saat bekletin

08 Servis etmeden önce üzerine esmer şekeri ekleyerek ızgaraya sürün ve üzerindeki şekerin hafifçe yanarak karamelize olmasını sağlayın