Vişneli Çikolatalı Kek

kek tarifleri - vişneli kek nasıl yapılır

MALZEMELER

* 200 gr un

* 250 gr toz şeker

* 250 gr tereyağı

* yarım paket kabartma tozu

* 1 paket vanilya

* 50 gr kakao

* 3 yumurta (sarısını ve beyazını ayırın)

* 3 yemek kaşığı su

* 350 gr süzdürülmüş vişne konservesi

YAPILIŞI:


1 Yağ, şeker, su ve kakoyu benmari usulü eritin

2 Yumurta aklarını bir fiske tuz ekleyerek mikserle kar haline gelene kadar çırpın Bir kenarda bekletin

3 Yumurta sarısının içine vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek iyice çırpın Kakaolu karışımı ekleyip tekrar iyice çırpın

4 Unu ilave edip tahta kaşıkla karıştırın

5 Yumurta aklarını kaşıkla azar azar ilave edip dikkatlice karıştırın

6 En son vişne tanelerini ekleyip çok az karıştırın

7 Karışımı yağladığınız 26 cm çapındaki kalıba boşaltın, önceden ısınmış 170 dereceli fırında 40- 50 dakika pişirin

8 Keki fırından çıkarıp kalıbıyla bir beze sarıp en az 2 saat bekletin Mümkünse ertesi gün istediğiniz gibi süsleyip servis edin

Notlar:


Bardak ölçüleri (200 ml lik bardak)


* 2 su bardağı un

* 2 su bardağından bir parmak noksan şeker

* 5 yemek kaşığı kakao

Cup ölçüleri


* 1,5 cup un

* 1,5 cup şeker

* 1/2 cup kakao

* 5 gr kabartma tozu