Düdüklü Tencere Keki

Malzemeler:


4 yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı + 1 çorba kaşığı ilave un

1 çorba kaşığı pirinç unu

1 çorba kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

1 fiske tuz

Limon kabuğu rendesi


Yapılışı:


Düdüklü tencere yağlanıp unlanırUn, pirinç unu, kakao, kabartma tozu, bir fiske tuz karıştırıp elenirYumurtalar, şeker, limon kabuğu rendesi aliminyum olmayan bir tencerede çarpılıp iyice koyulaştırılır Un karışımı konup hafifçe karıştırılır, düdüklü tencereye boşaltılır Kapak kapatılır (Düdük kapatılmaz)En küçük ocakta, en kısık ateşte kapak açılmadan 45 dakika pişirilir Ateş kapatıldıktan sonra 5 dakika dinlendirilir Sonra kapak açılırAfiyet olsun…