Sucuklu Peynirli Börek

Malzemeler:

4 yufka

200 grsucuk

2 soğan

2 domates

tuz,karabiber

kekik

mısırözü yağı

Sosu için:


2 su bsüt

1 çay bsıvıyağ

2 yumurta

Üzeri için:


Kaşar peyniri

Hazırlanışı:


Soğanları sıvıyağda kavurun Bir süre sonra üzerine doğranmış sucukları da ekleyin Bİraz kavrulunca domates ve maydanozu da ekleyin Sucuğun tuzunu da hesap ederek tuzunıu ve baharatını ayarlayın


Sosu için karıştırma kabına yumurta, süt ve sıvıyağını alarak çrpın


Tepsiyi yağladıktan sonra bir yufkayı tepsinin tabanına yayın Üzerine 2 yufkayı parçalayarak yayın Üzerine iç harcı yayın Kalan bir yufkayı da üzerine yayın Daha sonra sosun içine akabilmesi için böreği dilimleyinBöreğin üstüne kaşar peyniri rendesi koyarak 5 dakika kadar dinlendirin 180 derecede pişirin