Bademli Şeftalili Yaş Pasta

Bademli Şeftalili Yaş Pasta Tarifi - Bademli Şeftalili Yaş Pasta Yapılışı - Bademli Şeftalili Yaş Pasta Nasıl Yapılır - Oktay Usta Bademli Şeftalili Yaş Pasta

Malzemeler :


Keki İçin:


3 Yumurta

1 Su B Toz Şeker

3 Çorba K Un

1 Paket Kabartma Tozu

1 Paket Vanilya

Yarım Çay B Soğuk Su


Kreması İçin:


2,5 Su B Süt

5 Çorba K Toz Şeker

2 Çorba K Un

1 Çorba K Nişasta

1 Tatlı K Vanilya

Islatmak İçin:

Meyve Suyu


Ara Katları İçin:


Şeftali


Üzeri İçin:


1 Paket Toz Şanti

1,5 Su B Süt


Hazırlanışı :


Keki için, yumurta ve şekeri karıştırma kabının içinde mikser ile çırpıyoruz Kabartma tozu, vanilya, un ve suyu katıp karıştırmaya devam ediyoruz Karışımı tabanına yağlı kağıt serili çember bir kalıba döküyoruz


Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz Pişme süresinde 15 dakikadan sonra ısı derecesini 160 düşürüp öyle pişiriyoruz Kreması için, süt ve şekeri tencerenin içine alıp süt eriyene kadar pişiriyoruz


Un, nişasta ve vanilyayı katıp koyu bir kıvam alana kadar pişiriyoruz Kremanın dibinin tutmaması için sürekli karıştırarak pişiriyoruz Krema piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz Toz şantiyi süt ile köpürtüyoruz


Pişen kek ılıdıktan sonra 3'e bölüyoruz Kremanın içine şantiden biraz koyup karıştırıyoruz Kekin ilk katına krema sürüyoruz Şeftalileri soyup küp küp doğruyoruz Kremanın üzerine file badem ve şeftali koyuyoruz


Diğer kat içinde aynı işlemi uyguluyoruz En üste ve kenarlara köpürtülmüş şantiyi sürüyoruz


Üzerini şeftali , file badem ve yeşil fıstık ile süslüyoruz Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis ediyoruz