Ekler pasta

Ekler Pasta Tarifi - Ekler Pasta Nasıl Yapılır? - Ekler Pasta Malzemeler




Malzemeler:


1 Su bardağı un

100 gr margarin

1 su bardağı su

1 yemek kaşığı silme şeker

Bir tutam tuz

3 / 4 adet yumurta


Kreması İçin:


2 adet yumurta

Yarım su bardağı şeker

1 çay bardağı un

Birbuçuk su bardağı süt

1 çay kaşığı vanilya

1 limon kabuğu rendesi

1 yemek kaşığı kakao


Üzeri İçin:


90 gr bitter çikolata

1 çorba kaşığı margarin

1 çorba kaşığı süt


Hazırlanışı:


Su ve yağı bir tencere ile ateşe koyun Şeker ve tuzu katın Kaynamaya başlayınca elenmiş unu birden içine katıp karıştırarak 5 10 dakika pişirin

Hamur ılık hale gelince yumurtaları teker teker kırıp,yedirinHamur ne fazla katı,ne de umuşak olmalı;ele biraz yapışmalıdır


Hamuru geniş duy takılı krema torbasına doldurunAz yağlı fırın tepsisine uzun veya yuvarlak biçimde sıkın ya da kaşıkla şekillendirin


Önceden ısıtılmış 180 derecede pembeleşene kadar pişirin30 dakika fırında pişen kekler beklesin

Kreması için:


Tencereye süt hariç diğer malzemeleri koyup karıştırınSıcak yada ılık olarak sütü azar azar katarak pişirinKrema soğuduktan sonra,hazırlanan ekler kekinin içine kreme torbası yardımıyla ya da enlemesine keserek kremayı doldurun


Bitter çikolatayı eritinBir çorba kaşığı süt ilave edinParlaklık için margarin ekleyin ve üzerine dökün


Afiyet olsun