Vişneli Rokoko

Malzemeler :


4 adet yumurta akı

8 yemek kaşığı toz şeker

2 yemek kaşığı üzüm sirkesi

100 gr sütsüz çikolata

50 gr margarin

1 kase vişne kompostosu veya şekerlemesi(Dondurulmuş da olabilir)

1 yaprak yağlı kağıt



Hazırlanışı:


4 adet yumurta akını, 8 kaşık şekeri, 2 kaşık sirke ile katı kar halini alıp rengi şeffalaşıncaya kadar 15 dakika çırpın Hamuru dişli uç takılmış krema torbasına doldurun Yağlı kağıt yayılmış fırın tepsisine oval şekilde sıkın


Yanlarına bir kat daha sıkın 110 derecede 2,5 saat kurutun Sonra 3-4 saat sıcak fırında bırakın Çikolatayı ve margarini benmaride eritin Kurutulmuş kokoların içine benmaride eritilmiş çikolataları eşit olarak paylaştırın Çikolataların üstüne vişneleri dizerek servise sunun



alıntı