Bisküvili Pelte

bisküvili tatlılar - bisküvili pelte nasıl yapılır
(Limonlu-Portakallı)

MALZEMELER:


-250 gr hazır bisküvi

-3/4 su bardağı limon suyu (1 bardaktan az)

-1 su bardağı şeker

-2 çorba kaşığı nişasta

-2 bardak su

-2 yumurta

-1 küçük paket margarin (125 gr)

YAPILIŞI:


1- Rendelenmiş limon kabuğu ile şeker kaşıkla ezilir, limon suyu ve 2 bardak su konup karıştırılır, süzülür


2- 2 yumurta ile nişasta biraz limonata ile ezilir Sonra limonatanın hepsi katılıp karıştırarak pişirilir Koyulaşınca 1

paket yağ katılır (125 gr)


3- 25 cm çapında bir tepsi veya kalıp ıslatılır Bu pelteden 3- 4 kaşık konup yayılır


4- Kalan sıcak pelteye küçük küçük kırılmış bisküvi katılıp karıştırılır Kalıba boşaltılıp kaşıkla bastırarak düzeltilir


5- Buzdolabında 5- 6 saat veya bir gece bekletilip tabağa ters çevrilir


Not: İsterseniz pelte yerine kakaolu krema da yapabilirsiniz 2 yumurta, 2 kaşık kakao, 1 bardak şeker, 2 kaşık nişastayı karıştırıp yarım litre süt katarak pişirin Ateşten alınca 1 küçük paket margarin (125 gr) katıp karıştırın Sıcak olarak kullanın