Tepside Yufkalı Kadayıf

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Tepside Yufkalı Kadayıf - Tepside Yufkalı Kadayıf Tarifi

Malzemeler :

Hamuru İçin:

1 Su B

Söke Un

Süt

Kadayıfı İçin

300 Gr

Tel Kadayıf

1 Su B

Ceviz

2 Çorba K

Sıvıyağ

1 Çay B

Su

Üzeri İçin

2 Çorba K

Tereyağı

Şerbeti İçin

3 Su B

Toz Şeker

2 Su B

Su

1 Dilim Limon

Hazırlanışı

Hamuru için karıştırma kabına 1 su bardağı unu alın

Unun üzerine kıvamına göre süt ilave edin hamuru yoğurun

Hamuru 2 bezeye bölün

2 bezeyi de merdane ile yuvarlak tepsi büyüklüğünde açın

Kadayıfı için 300 gr

tel kadayıfı iri olarak kesin

Kadayıfın üzerine 1 çay bardağı su ve 2 çorba kaşığı sıvıyağ ilave edin ve tel kadayıfı karıştırın

Tepsiye 1

hamuru alın

Üzerine tel kadayıfı serpiştirin

Üzerine ceviz ilave edin

2

hamuru tel kadayıfın üzerine kapatın

Üzerine eritilmiş olan tereyağı ilave edin ve önceden ısıtlmış olan 180 derecelik fırında pişirin

Şerbeti için tencereye 3 su bardağı toz şekeri alın

Üzerine 2 su bardağı su,1 dilim limon ilave edin ve şerbeti kaynatın

Şerbeti ılımaya bırakın

Tel kadayıf tatlısı fırından çıkınca üzerine şerbeti dökün ve şerbeti çekince servis edin

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Tepside Yufkalı Kadayıf Tepside Yufkalı Kadayıf - Tepside Yufkalı Kadayıf Tarifi Malzemeler : Hamuru İçin: 1 Su BSöke Un Süt Kadayıfı İçin 300 GrTel Kadayıf 1 Su BCeviz 2 Çorba KSıvıyağ 1 Çay BSu Üzeri İçin 2 Çorba KTereyağı Şerbeti İçin 3 Su BToz Şeker 2 Su BSu 1 Dilim Limon Hazırlanışı Hamuru için karıştırma kabına 1 su bardağı unu alın Unun üzerine kıvamına göre süt ilave edin hamuru yoğurunHamuru 2 bezeye bölün2 bezeyi de merdane ile yuvarlak tepsi büyüklüğünde açın Kadayıfı için 300 grtel kadayıfı iri olarak kesin Kadayıfın üzerine 1 çay bardağı su ve 2 çorba kaşığı sıvıyağ ilave edin ve tel kadayıfı karıştırın Tepsiye 1 hamuru alınÜzerine tel kadayıfı serpiştirin Üzerine ceviz ilave edin 2hamuru tel kadayıfın üzerine kapatınÜzerine eritilmiş olan tereyağı ilave edin ve önceden ısıtlmış olan 180 derecelik fırında pişirin Şerbeti için tencereye 3 su bardağı toz şekeri alınÜzerine 2 su bardağı su,1 dilim limon ilave edin ve şerbeti kaynatınŞerbeti ılımaya bırakın Tel kadayıf tatlısı fırından çıkınca üzerine şerbeti dökün ve şerbeti çekince servis edin