Kazandibili Tel Kadayıf

kadayıflı tatlılar - kadayıflı kazandibi - kazandibi ile kadayıf tatlısı1 Paket Kazandibi

500 ml Süt

300 gr tel kadayıf

120 gr Tereyağı

2 adet limon kabuğu rendesi

2 adet yumurta sarısı

375 gr toz şeker

3 damla limon suyu


Tarifi:


1 Paket İçim Kazandibi'ni 500 ml (2,5 su bardağı) Süt ile tencereye boşaltın Yumurta sarıları ve limon kabuklarını bir karıştırma kabına alıp çırpın


Kazandibini sürekli karıştırarak kaynama noktasına getirin Yumurtalı karışımı azar azar ekleyin ve kıvamını bulana kadar karıştırmaya devam edin ve soğumaya bırakın


Kenarlı bir tepsiyi Tereyağı ile yağlayın Tel kadayıfların 1/3'ünü bir kenara ayırıp havalandırın; kalanını kenarlarından dışarı sarkacak şekilde tepsiye yerleştirin


Kazandibini kadayıfın üstüne yayın Tepsinin kenarlarından sarkan parçaları kazandibinin üstüne doğru toplayın Ayırdığını kadayıflarla üstünü örtüp 1 saat soğumaya bırakın


Kalan İçim Tereyağı'nı parça parça kadayıfın üstüne yerleştirin 200°C'de ısıttığınız fırında kadayıflar kızarana kadar pişirin Şekeri 300 ml su ile koyulaşıncaya kadar pişirin Limon suyunu ilave edin ve şerbeti kadayıfa yedirin



alıntı