Damla Çikolatalı Pasta

Damla Çikolatalı Pasta Tarifi - Damla Çikolatalı Pasta Yapılışı - Damla Çikolatalı Pasta Nasıl Yapılır - Oktay Usta Damla Çikolatalı Pasta

Malzemeler:


4 Yumurta

1 Çay B Toz Şeker

4 Çorba K Un

1 Pk Vanilya

1 Pk Kabartma Tozu

1 Çorba K Kakao

Yarım Çay B Su


Kreması İçin:

2 Su B Süt

1 Çay B Toz Şeker

2 Çorba K Un

1 Tatlı K Vanilya

1 Yumurta Sarısı

3 Çorba K Elma Marmelatı

1 Çay B Damla Çikolata


Üzeri İçin:

1 Pk Şanti Şanti

1,5 Su B Süt


Hazırlanışı:


Yumurtanın bir tanesinin sarısını kreması için ayırıyoruz Diğerlerini karıştırma kabına kırıyoruz Şekeri ekleyip mikser ile 4-5 dakika çırpıyoruz


Vanilya, kabartma tozu, un, kakao ve suyu koyup karıştırıyoruz Yağlı kağıt serili fırın tepsisine karışımı döküp yayıyoruz Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 7 dakika pişiriyoruz


Kreması için, süt ve şekeri tencerenin içine koyup ocağın üzerine alıyoruz Şeker eriyene kadar pişiriyoruz Yumurta sarısı, un ve vanilyayı koyup sürekli karıştırarak pişiriyoruz Koyu bir kıvam alınca altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz


Fırından çıkan keki rulo olarak sarıp ılımaya bırakıyoruz Ilıyan keki açıp elma marmelatını sürüyoruz Krem şantiyi köpürtüyoruz Kremanın içine 2-3 çorba kaşığı koyup karıştırıyoruz Kekin üzerine kremayı sürüyoruz Damla çikolatası serpiyoruz


Rulo olarak sarıyoruz Üzerini şanti ile kaplıyoruz Kakao eliyoruz Buzdolabında dinlendirdikten sonra servis ediyoruz