Kahvaltılık Tava Böreği

kafvaltı böreği - kahvaltı için börek - tava böreği nasıl yapılırMalzemeler


2 adet yufka

1 adet yumurta

1 çay bardağı süt

yarım çay bardağı sıvı yağ

içine; peynir ve maydanoz


Hazırlanışı


Genişçe bir teflon tavanın tabanını sıvı yağ ile yağlayın


Yufkalardan birini etrafa taşacak şekilde serin, ortasına bir kasede karıştırdığınız süt, yağ yumurta karışımından sürün


Diğer yufkanın yarısını birkaç parçaya ayırarak onları da tavanın ortasına serin Yine sütlü karışımdan sürün


Üzerine peynir ve maydanoz harcından serpiştirin


Yarım kalan yufkayı parçalar halinde yine gelişigüzel serin ve aralara süt harcından dökmeyi unutmayın


Son olarak en altta kalan ve kenarlardan taşan yufkayı güzelce ortada toparlayın


Unutmayın ne kadar süt sürerseniz o kadar yumuşacık olur, elbette çok da abartmamak gerekli


Tavayı ocağa alarak orta ateşte pişmeye bırakın, ara sıra spatula ile altını kontrol edin Alt kısım kızardığında böreği dikkatlice ters çevirerek diğer yüzünü de kızartın


alıntı