HAŞHAŞLI SİMİT

MALZEMELER


4 su bun

1 pkuru maya

2 çorba ktoz şeker

1 çorba ktuz

2 çorba ktereyağı

1 çay bsüt

alabildiği kadar su

1 yumurta

iç harcı için:

1 kase haşhaş

1 çay bsıvıyağ

üzeri için:

toz haşhaş
HAZIRLANIŞI:


Karıştırma kabına önce unu alıp ortasını açalım ortasına

mayayı alalım kenarına tuz ve şekeri serpelim mayanın

üzerine süt,erimiş tereyağı ,yumurtanın akı ve su

ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayıp yarım saat

mayalanmasını bekleyelim daha sonra hamuru açıp

üzerine sıvıyağ ile karıştırılmış haşhaş ezmesini sürüp

rulo yapalım ruloyu büyük bir simit şeklinde sarıp

tepsiye alalım üzerine kalan yumurta sarısını sürüp

yine haşhaş tohumu serperek 180 derecede

pişirelim dilim dilim keserek ılık servis yapalım

hem bereketli hem de çok lezzetli