Kakaolu Ve Portakallı Ekmek

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-28-2012

Kakaolu Ekmek - Portakallı Ekmek - Ekmek Tarifleri - Kahvaltılık Ekmekler

Malzemeler
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1,5 su bardağı su
• ½ su bardağı süt
• 5 su bardağı buğday unu
• 2 adet portakalın rendelenmiş kabuğu
• Tuz
• 1 paket instant maya
• 2 çorba kaşığı bal
Üzeri İçin
• 1 su bardağı dövülmüş fındık
Yapılışı
1

Unu ve kakaoyu yoğurma kabına alın

2

Üzerine instant maya, rendelenmiş portakal kabuğu, tuz, bal süt ve su ekleyip iyice yoğurun

3

Derin bir kabı hafifçe yağlayın ve hamuru bu kaba koyun

4

Üzerini streç folyoyla kapatıp hamur iki kat büyüklüğüne ulaşana kadar mayalandırın

5

Mayalandıktan sonra unlu zeminde tekrar yoğurup şekil verin

6

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve şekil verdiğiniz hamuru tepsiye yerleştirin

7

Üzerine nemli bir bez örterek 20 dakika daha mayalandırın

8

Üzerine dövülmüş fındıkları serpin

9

Öncen 180 C’ye ısıtılmış fırında pişirin

10

Bir bıçak batırın ve bıçağı çıkarttığınızda temiz çıkıyorsa fırından alıp soğumaya bırakın

11

Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin

Afiyet olsun

Notlar:
• Arzu ederseniz üzerine pudra şekeri serperekte servis edebilirsiniz

06-28-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kakaolu Ve Portakallı Ekmek Kakaolu Ekmek - Portakallı Ekmek - Ekmek Tarifleri - Kahvaltılık Ekmekler Malzemeler • 2 çorba kaşığı kakao • 1,5 su bardağı su • ½ su bardağı süt • 5 su bardağı buğday unu • 2 adet portakalın rendelenmiş kabuğu • Tuz • 1 paket instant maya • 2 çorba kaşığı bal Üzeri İçin • 1 su bardağı dövülmüş fındık Yapılışı 1 Unu ve kakaoyu yoğurma kabına alın 2 Üzerine instant maya, rendelenmiş portakal kabuğu, tuz, bal süt ve su ekleyip iyice yoğurun 3 Derin bir kabı hafifçe yağlayın ve hamuru bu kaba koyun 4 Üzerini streç folyoyla kapatıp hamur iki kat büyüklüğüne ulaşana kadar mayalandırın 5 Mayalandıktan sonra unlu zeminde tekrar yoğurup şekil verin 6 Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve şekil verdiğiniz hamuru tepsiye yerleştirin 7 Üzerine nemli bir bez örterek 20 dakika daha mayalandırın 8 Üzerine dövülmüş fındıkları serpin 9 Öncen 180 C’ye ısıtılmış fırında pişirin 10 Bir bıçak batırın ve bıçağı çıkarttığınızda temiz çıkıyorsa fırından alıp soğumaya bırakın 11 Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin Afiyet olsun Notlar: • Arzu ederseniz üzerine pudra şekeri serperekte servis edebilirsiniz