Peynirli Patatesli Çiçek Ekmek

Peynirli Patatesli Çiçek Ekmek Tarifi - Peynirli Patatesli Çiçek Ekmek Yapılışı - Peynirli Patatesli Çiçek Ekmek Nasıl Yapılır - Oktay Usta Peynirli Patatesli Çiçek Ekmek

Malzemeler:


4 Su B Un

1 Pk İnstant Maya

1 Su B Süt

1 Çay B Zeytinyağı

1 Yumurta Akı

2 Çorba K Yoğurt

1 Çorba K Toz Şeker

1 Tatlı K Tuz


İç Harcı İçin:

4 Haşlanmış Patates

100 Gr Beyaz Peynir

1 Tutam Maydanoz

Tuz


Üzeri İçin:

Yumurta Sarısı

Çörekotu

Mor Haşhaş

Sarı Haşhaş


Hazırlanışı:


Un, instant maya, toz şeker ve tuzu karıştırma kabına alıp karıştırıyoruz Ayrı bir kapta süt, zeytinyağı, yumurta akı ve yoğurdu koyup çırpma teli ile karıştırıyoruz Un karışımını döküyoruz


Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz Hamuru mayalanması için dinlendiriyoruz İç harcı için, patates ve peyniri geniş bir kaba rendeliyoruz İnce doğramış maydanozu katıyoruz


Biraz tuz ekleyip karıştırıyoruz Mayalanan hamuru 7 bezeye bölüp yuvarlıyoruz Yuvalardığımız hamurları elimizle açıp ortasına patatesli harcımızdan koyuyoruz


Tekrar yuvarlıyoruz Yağlanmış yuvarlak bir kalıba, bir tanesini ortaya diğerlerini kenarlarına diziyoruz Yumurta sarısısürüyoruz Çörekotu, sarı ve mor haşhaş serpiyoruz


Biraz daha mayalandırıp önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişiriyoruz