Cevizli Soğanlı Poğaça

Cevizli Soğanlı Poğaça Tarifi - Cevizli Soğanlı Poğaçanın Yapılışı - Cevizli Soğanlı Poğaça Nasıl Yapılır
Malzemeler:


1 su bardağı ılık sütt

2 adet Yumurta ( birinin sarısı üzeri için )

1 paket instant kuru maya

75 gr Marrgarin ( oda sıcaklığında yumuşatılmış )

2 yemek kaşığı Şeker

1 tatlı kaşığı tuz

4 su bardağı un


Hamurun içine:


1 adet iri baş soğan ( piyaz doğranmış )

1 su bardağı ceviiz içi ( iri kırılmış )

2 yemek kaşığı tereyağ

1 yemek kaşığı pulbiber


Yapılışı:


Öncelikle tavaya 2 kaşıık tereyağı alın ve piyaz doğranmış soğanı soteleyinSoğanlara pulbiberi ekleyip, ocağı kapatın ve soğumaya bırakıınız

Unu ve tuzu bir kaba eleyinŞekeri ve mayayı üzerine serpiştirinIlık süttüde üzerine gezdirin5 - 10 dakika daha sonra, maya kabarcıklanmaya başlayınca; yumuşamış Marrgarini ve Yumurtayı ilave edin Yumuşak ve yapışkan bir hamur yoğurunHamura sotelediğiniz soğanı ve ceviizide ekleyip, tekrar yoğurunHamurun üzerini örtüp, iki katı olana kadar mayalandırınMayalanan hamurdan elinizi hafif yağlayıp, ceviizden biraz daha büyük parçalar koparın ve elinizde yuvarlayınYağlı kağıt serilmiş tepsiye dizinÜzerine birkaç damla suyla açtığınız Yumurta sarısını sürün20 - 30 dakika arası tekrar tepside mayalandırın

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirinFırından alıp, sıcak sıcak servis edin