Yoğurtlu Pirinç Çorbası |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Yoğurtlu Pirinç Çorbasıçorba çeşitleri - çorba tarifleri - yoğurtlu çorba tarifi ![]() Yoğurtlu pirinç çorbası malzemeleri 2 kg yoğurt 2 su bardağı nohut 1 yumurta 3 su bardağı buğday 1 tatlı kaşığı nane Yoğurtlu pirinç çorbası hazırlanışı Buğday ve nohudu bir gece öncesinden ayrı kaplarda ıslatın Bol suyla durulayıp ayrı tencerelerde haşlayın ![]() Derin bir kapta yoğurdu mikser yardımıyla çırpıp tencereye alın Haşlanmış nohut ve buğdayı ilave edip bir taşım kaynattıktan sonra kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin ![]() Yumurtayı iyice çırpıp çorbaya azar azar ekleyerek bir taşım daha kaynatın Ocaktan alıp tuz ve nane ile tatlandırın Sıcak servis yapın Yoğurtlu pirinç çorbası artık hazır, afiyet olsun ![]() |
|
|
|