Erzurum Usulü Çorba |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Erzurum Usulü Çorbaerzurum çorbası nasıl yapılır ![]() Malzemeler ; 6 kişi için 1 çay bardağı Yıldız Şehriye 1 adet Kuru Soğan 1 Kase Yoğurt 1 yemek kaşığı Salça 2 diş Sarımsak 1 yemek kaşığı Tereyağ Nane Kara Biber Pul Biber Tuz Yapılışı Kıymayı tuz karabiber ve rendelenmiş soğanla yoğurun Misket büyüklüğünde köfteler yapın![]() İki kaşık salça ve bir lt suyu kaynatıp köfteleri içine atın![]() Köftelerin pişmesine yakın şehriyeleri ekleyin Diğer tarafta hazıırladığınız sarmısaklı yoğurdu karıştıra karıştıra tencereye ekleyip ateşten alın![]() Servis yaparken tereyağında kızdırılmış pul biber ve nane karışımını üzerine gezdirin ![]() |
|
|
|