Kış Çorbası 1 yaş

Kış Çorbası Tarifi - Kış Çorbası Nasıl Yapılır - Kış Çorbası Malzemeleri


Malzeme Listesi


1 Su Bardağı Yeşil Mercimek (Haşlanmış)

1 Su Bardağı Buğday (Haşlanmış)

1 Su Bardağı Nohut (Haşlanmış)

1 Adet Yumurta

1 Çorba Kaşığı Un

4 Adet Yeşil Biber

2 Adet Domates (Ortaboy)

4 Adet Patates (Küçük)

1 Kilogram Yoğurt

5 Su Bardağı Su (Sıcak)


Kış Çorbası - Nasıl Yapılır?


1 Nohut, buğday ve mercimeği akşamdan ıslatarak ayrı ayrı haşlayın Her birinin pişme ve süreleri farklı olduğu için ayrı ayrı haşlayın


2 Bir kasenin içine yoğurttan iki kaşık koyup 1 adet yumurta ve unla birlikte topak kalmayacak şekilde çırpın


3 Kalan yoğurdun içine bu harcı koyarak güzelce çırpın Eğer yumurta ve unu yoğurdun tamamına koyarsanız iyi karışmayabilir O nedenle önce küçük bir kasede çırpıp, sonrasında tamamına karıştırın


4 Hazırladığınız karışımın içine birer bardak haşlanmış nohut, yeşil mercimek ve buğdayı ekleyin ve ocağın altını yakın Eğer haşlanmış baklagiller arttıysa, poşet ile derin dondurucuya atabilirsiniz


5 Kaynamaya başlayınca içine bütün olarak küçük boy patatesleri, bütün olarak biberleri, domatesleri ikiye bölerek atın Patateslerin dışını fırçalayarak kabuğuyla birlikte de atabilirsiniz Eğer su yetersiz kalırsa su ekleyebilirsiniz


6 Sebzeler de haşlandıktan sonra ocağı kapatın


7 Bir tavaya tereyağını koyun ve kızdırın İçine nane ve pul biberi koyup, yanmasına izin vermeden çorbanın üzerinde gezdirip, tuz da ekleyerek bir kere karıştırın


8 Servis yaparken kaselere patates, biber ve sebzeleri bütün olarak da koyabilirsiniz


Afiyet Olsun