Çekirdekli Ekmek

ayçekirdekli ekmek tarifi - çekirdekli ekmek nasıl yapılırMalzemeler:


1 paket kuru maya


1,5 su bardağı ılık su


1 tatlı kaşığı toz şeker


2 yemek kaşığı ay çiçek yağı


1 tatlı kaşığı tuz


1 çay bardağı ay çekirdeği içi


Aldığı kadar un


Hazırlanışı:


Ilık su, maya ve toz şekeri bir kabın içerisinde iyice karıştırın


Yoğurma kabına sıvıyağ, yarım çay bardağı ay çekirdeği içi, tuz ve mayalı karışımı alın


Ele yapışmayacak kıvamda hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun


Hamurun üzerine nemli bez örtüp mayalanması için yarım saat bekletin


Ekmek pişireceğiniz kalıbın içini yağlayın


Hamuru kalıbın içine yerleştirip üzerini suyla hafifçe ıslatın


Ekmeğin üzerine ay çekirdeği serpin


Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin


Pişen ekmeği fırından çıkarıp oda ısısında hafif ılınmasını sağlayın


Dilimleyerek servis yapın


alıntı