Cevizli Rulo Poğaça

poğaça tarifleri - cevizli poğaça nasıl yapılır - rulo poğaça tarifi

Malzemeler


1 paket kuru maya

1 çay bardağı ılık süt

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvıyağ

2 adet yumurta (birinin sarısı dışına sürmek için)

Bir miktar toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

Aldıgı kadar un

İç Malzemesi:

1 su bardağı kadar ceviz (rondodan geçirilmiş)

1 su bardağı kuş üzümü veya kuru üzüm

1 çay bardağı kadar pudra şekeri

Üzümlü ve Cevizli Rulo Poğaça Yapılışı


Ilık sütümüzün içine 1 paket kuru mayamızı eritelim içine toz şeker koyalım ve karıştıralım

Ve 1 adet yumurta sarısı dışındaki bütün hamur malzemelerini derin bir kapta karıştıralım

Hazırladıgınız hamuru ılık veya sıcak bir ortamda iyice kabarana kadar bekletelim

Kabaran hamuru bir defa daha az miktarda yoguralım ve 3 eşit parçaya bölelim

Her bir parçayı unlu zeminde merdane ile aşırı ince olmayacak şekilde açıyoruz

Üstüne ceviz ve kuş üzümü karışımını her tarafına gezdiriyoruz

Onun üstünede pudra şekeri serpiyoruz

Şekerde ölçü vermiyorum çünkü az veya çok şekerli hazırlamak sizin elinizde

Ve hamuru rulo şeklinde sarıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştiriyoruz

Diğer kalan hamurlar içinde aynı işlemi uyguluyoruz

Ve üstlerine ayırdığınız yumurta sarısına 1-2 damla sıvıyağ ekleyerek sürüyoruz

Önceden 180C ayarlı fırında üstleri kızaran kadar pişiriyoruz

Piştikten sonra isterseniz üzerine yine pudra şekeri serpebilirsiniz

Afiyet olsun