Halleyli Profiterol

Halleyli Profiterol tarifi - kolay profiterol - halleyli tarifler
Malzemeler


Krema için: 8 adet Ülker atıştırmalık Halley, 30 gr tereyağı, 250 ml süt, 10 gr mısır nişastası, 10 gr un, 20 gr şeker, 1 adet yumurta, 2 adet yumurta sarısı, vanilya


Çikolata sos için: 450 gr bitter çikolata, 200 ml krema



Hazırlanışı


Süt, şeker ve vanilyayı tencereye koyup şeker eriyene kadar karıştırın Unu ekleyip topaklanmamasına dikkat ederek karıştırın Nişastayı 2 kaşık suda eritip tencereye ilave edin Kaynayana kadar aralıksız karıştırın Parçalar halinde tereyağını ekleyip ateşten alın Teker teker yumurtaları ilave edin Önce tel çırpıcı ile karıştırın; ardından 3-4 dakika mikserle çırpın Kaymak tutmaması için ara sıra karıştırarak soğumaya bırakın


Çikolatayı kesme tahtasında küçük parçalara kesin ve benmaride eritin Eriyince kremayı ekleyip sosu hazırlayın ve ılınmaya bırakın 2 adet Ülker atıştırmalık Halley’in arasını soğuyan krema ile doldurun Üstüne sosu dökün File bademlerle süsleyerek servis yapın