Sofra Takımlarının Masadaki Yeri

masaya sofra takımlarının konulması - masa düzeni - masa düzenlemesi

Tabak Masanın kenar hizasında servis başına 2 adet üst üste, alta düz, çorba içilecekse, üstte çukur; meze yenecekse üste küçük ordövr, ne çorba nede meze alınmadan sadece yemek yenecekse, üstüste iki düz taba konmalıdır

Yemek çatalı Tabağın soluna

Yemek bıçağı Tabağın sağına

Yemek kaşığı Tabağın sağına(yemek bıçağın sağına)

Balık çatalı Tabağın soluna, yemek çatalından sonra

Balık bıçağı Tabağın sağına, yemek bıçağından sonra

Ordövr çatalı Tabağın soluna, yemek çatalının sağına

Ordövr bıçağı Tabağın sağına, yemek bıçağın sağına

Pasta çatalı Tabağın ön kısmına

Pasta bıçağı Tabağın ön kısmına çataldan sonra

Peçete Tabağın üstüne veya tabağın soluna, çataldan sonra

Su bardağı Servis tabağının hizasını geçmemek üzere ön sol kısma

Şarap bardağı Su bardağının sağına

Şampanya bardağı Su ve şarap bardağının en sonuna

Rakı kadehi Su bardağının sağına

Tuzluk Her iki tabak servisi arasına

Hardal Sofranın iki baş taraflarına

Yağ ve sirkelik Sofranın orta merkezine yakın

Salata kasesi Servis tabaklarının masanın sol merkezine doğru

Şamdan Masanın haifi merkezine doğru, sofranın iki başına

Yemiş Sofranın tam merkezine

Çiçek Sofranın iki tarafına doğru, bardak takımlarıyla sofranın merkezi arasına

Ekmek Tabak servislerinin sollarındaki çatlallardan sonra