İspanyol Usulü Sebze Çorbası |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
İspanyol Usulü Sebze Çorbasıİspanyol Usulü Sebze Çorbası İspanyol Usulü Sebze Çorbası Tarifi - İspanyol Usulü Sebze Çorbası Yapılışı - İspanyol Usulü Sebze Çorbası Nasıl Yapılır - İspanyol Usulü Sebze Çorbası Malzemeleri Malzemesi: 750 gr domates1,5 adet salatalık 2 soğan 2 diş sarımsak yarım adet dolmalık biber 150 gr tost ekmeği2 bardak su 4 çorba kaşığı sirke 2 tatlı kaşığı tuz ve karabiber 3 çorba kaşığı Zeytinyağı 2 çorba kaşığı domates salçası 1- Domatesin tepe kısımlarını bir bıçak ile çapraz şekilde yarın Kaynar suya batırıp kabuklarını soyun Yarılmış ve kaynar suya batırılmış domateslerin kabukları daha kolay soyulacaktır Domatesleri dörde bölün![]() 2- Salatalıkların kabuklarını soyun Boyuna olarak ikiye bölün Kabak oyacağı ile çekirdekl kısımlarını çıkarın Salatalıkları 1 santim kalınlığında parçalar halinde kesin![]() 3- Soğanların kabuklarını soyun Sarmısağı ayıklayın Biberi yıkayıp, çekirdeklerini çıkarın Soğanı sarmısağı ve biberi kare parçalar halinde kesin![]() 4- Ekmeğin kenarlarını çıkarın İç beyaz kısmını kare parçalar halinde kesin![]() 5- Sebzeleri, ekmeği, suyu, sirkeyi, tuzu, karabiberi ve zeytinyağını bir kabın içine koyup, iyice karıştırın En son olarak domates salçasını ilave edin![]() 6- Bütün malzemeyi 15 dakika kaynatın ![]() 7- İspanyol usulü sebze çorbası yağda kızarmış ekmek ile servis yapın
|
|
|
|