Çörekotlu Kurabiye |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Çörekotlu Kurabiye1 Paket margarin (Yumuşatılmış) 1 Çorba Kaşığı Tereyağ 1 Su bardağı süt 1 Paket kabartma tozu 1 yumurta (Sarısı dışı için) Alabildiği kadar un 2 çay kaşığı tuz Çörekotu Yapılışı: 1- Heniş bir kabın içine 3 su bardağı un koyulur ve ortası hazu gibi açılır ![]() 2- Margarin, tereyağı, süt ,kabartmatozu, tuz ve yumurtanın akı una ilave edilerek yoğurulur Hamur kulak memesi kıvamına gelinceye kadarun ilave edilerek yoğrulmaya devam edilir![]() 3- Hamur merdane yardımıyla açılır Evdeki herhangi bir kalıp ile kesilerek tepsiye dizilir Üzerine yumurta sarısı sürülür ve çörekotu serpilerek 180 derece fırında 20 dakika pişirilir
|
|
|
|