Taze Kekikli Sucuk Kavurma

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Malzemeler:
250 gr sucuk
1 adet sivri ya da çarliston biber
2 adet küçük boy domates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tutam taze kekik
Yapılışı:
1- Sucukları ve biberleri fotoğraftaki gibi verev kesin

Domatesleri önce ikiye bölün, daha sonra her parçayı boyuna 5-6 parçaya bölün

2- Tavaya tereyağını ve sıvıyağı alarak kızdırın

Üzerine biberleri atarak 1 dakika kadar harlı ateşte soteleyin

3- Domatesleri biberlerin üzerine ekleyin ve 2 dakika daha soteleyin

4- Domatesler yumuşayıp sularını salınca kekikleri ilave edin 1-2 kez çevirin

5- Son olarak sucukları ilave ederek 1 dakika kadar soteleyin ve servis edin

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Taze Kekikli Sucuk Kavurma Malzemeler: 250 gr sucuk 1 adet sivri ya da çarliston biber 2 adet küçük boy domates 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvıyağ 1 tutam taze kekik Yapılışı: 1- Sucukları ve biberleri fotoğraftaki gibi verev kesin Domatesleri önce ikiye bölün, daha sonra her parçayı boyuna 5-6 parçaya bölün 2- Tavaya tereyağını ve sıvıyağı alarak kızdırın Üzerine biberleri atarak 1 dakika kadar harlı ateşte soteleyin 3- Domatesleri biberlerin üzerine ekleyin ve 2 dakika daha soteleyin 4- Domatesler yumuşayıp sularını salınca kekikleri ilave edin 1-2 kez çevirin 5- Son olarak sucukları ilave ederek 1 dakika kadar soteleyin ve servis edin