> Kırmızı Biber Sosu |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
> Kırmızı Biber SosuMALZEMELER 16 Salçalık Biber 2-3 Dal Taze Fesleğen 1/2 Demet Maydanoz 1 Diş Sarımsak 1 Çorba Kaşığı Dövülmüş Ceviziçi 1-2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı 1-2 ÇayKaşığı Üzüm Sirkesi 2-3 Çorba Kaşığı Kaynamış Su 1/2 Çay Kaşığı Tuz HAZIRLANIŞI Kırmızı biberleri közleyip kabuklarını soyun Maydanozu ayıklayıp yıkadıktan sonra kıyın Sarımsağı soyup dilimleyin Biberleri, tuz, fesleğen, maydanoz, sarımsak ve cevizle birlikte blenderden geçirerek ezin![]() Zeytinyağı, sirke ve suyu ilave edip mayonez kıvamını alıncaya kadar karıştırın Gerekirse bir miktar daha zeytinyağı ve sirke ilave edebilirsiniz Oda sıcaklığında bekletin, makarna, ızgara tavuk veya karidesle birlikte servis yapabilirsiniz
|
|
|
|