Tavuk Sarmasi

Tavuk Sarması
tavuk sarması

malzemeler:
- 5 adet göğüs etinden iyice dövülmüş
tavuk biftek,
- 1 adet patates,
- 1 adet havuç,
- 3 kaşık konserve bezelye,
- 3 kaşık konserve mantar,
- karabiber, kekik, tuz,
- 2 kaşık margarin,
- 5 adet kare kesilmiş kaşar peyniri


yapılışı:
patates ve havuçları soyup küp şeklinde doğrayın mantarları ince kıyın yağı tencerede eritip patates, havuç, mantar ve bezelyeyi sote ederek kavurun tuz, karabiber ve kekik ilave edin tavukları bir kasenin içine yerleştirin ortasına yeteri kadar harç doldurun bohça şeklinde kapatın yağlanmış tepsiye dizin Üzerlerine bir miktar margarin sürüp, tepsiye 1/2 çay bardağı su ilave edin fırında 20 dakika pişirin kızaran tavukların üzerine kaşar peynirlerini yerleştirip, peynirler eriyince servis yapın

afiyet olsun