Çİn UsulÜ Tavuk

Çin Usulü Tavuk Kanadı

Malzemeler
12 Adet tavuk kanadı
1/2 Kahve fincanı bal
Soya sosu
Tuz
Karabiber
Kırmızıbiber
Sosun bekletilme süresi : 2 saat

Hazırlanışı

• Tavuk kanatlarının uç kısımlarında kalabilecek tüyleri temizleyebilmek için iki üç tanesini bir şişe takarak aynı anda tütsüleyebilirsiniz(pırcalayab ilirsiniz)
• Pırcaladığımız tavuk kanatlarını bir kaşık unla ovalayarak oluşan siyah noktaların kaybolmasını sağlayın
• Soya sosu ve balı bir çorba kaşığı suyla birlikte bal iyice eriyinceye kadar çırpın
• bu karışıma tuz, karabiber ve kırmızıbiber ekleyerek bir sos hazırlayın
• Sos kasesini kapakla kapatarak buzdolabında 2 saat bekletin(sosu önceden yapıp dinlendirirseniz sizin için daha kolay olur)
• Tavuk kanatlarının iki tarafını da bu sosa batırın
• Isıya dayanıklı bir cam tepsiyi sıvıyağ ile yağlayın ve soslu kanatları tepsiye dizin
• Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin
• Çin usulü tavuk kanadını, kabuklarıyla birlikte fırında pişmiş taze patatesle, baharatlı pilavla veya haşlanmış mevsim sebzeleriyle servis yapabilirsiniz