Sivas Köftesi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Sivas KöftesiMalzemeler; 500 gr düve döş eti500 gr düve kol etipide domates biber Hazırlanışı; Düve eti ve döş etinden elde edilmiş kıyma,sevilen baharatlar ve tuz ile köfte harcı hazırlanır Birgece buzdolabında dinlendirilir![]() Ertesi gün tekrar makinadan çekilip köfte şekli verilir Teflon tavada azsıvıyağda pişirilir daha sonra domates ve biberleriri doğranarak tavada sotelenir köfteler tırnak pide, sotelenmişdomates ve biberle servis yapılır |
|
|
|