Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
böreği, kol, kıymalı, tarifi

Kıymalı Kol Böreği Tarifi

Eski 06-26-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Kıymalı Kol Böreği Tarifi



Malzemeler
4 Su Bardağı Un
1 Su Bardağı Nişasta
1 Su Bardağı Süt
1 Su Bardağı Sıvıyağ
1/2 Su Bardağı Yoğurt
1 Çay Kaşığı Karbonat
1 Yumurta
250 gr Margarin
2 Çorba Kaşığı Sirke
İç Malzemesi
300 gr Kıyma
3 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
4 Soğan
Tuz, Karabiber


Yemeğin Tarifi
Çukur bir kaba yumurtayı kırın Süt sıvıyağ, yoğurt, karbonat ve sirkeyi ekleyin Unu yavaş yavaş ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın Hamurun yumuşaklığını sağlamak için gerekirse biraz daha un ilave edebilirsiniz
Hazırladığınız hamurdan 20 eşit büyüklükte hamur parçası koparın Üzerlerini nemli bezle örterek 20 dakika dinlenmeye bırakın
Diğer tarafta soğanları küp şeklinde doğrayın Tencerede yağı kızdırıp soğanları kavurun Kıymayı ilave ederek kısık ateşte kavurun Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın Soğumaya bırakın
Hamur bezelerini nişasta serperek tabak büyüklüğünde açın On hamuru aralarına nişasta serperek üst üste yerleştirin Ve yine nişasta serperek merdaneyle açabildiğiniz kadar inceltin Aynı işlemi diğer on beze için de gerçekleştirin Açılmış iki yuvarlak hamuru ortadan ikiye kesin Düz kenarlara uzunlamasına harç malzemesini yayın Hamuru rulo şeklinde sarın Diğer hamurlar için de aynı işlemi tekrarlayın Hamur rulolarını gevşek bir şekilde yuvarlayarak tepsiye yerleştirin
Hamurların üzerine eritilip soğutulmuş margarin dökün Bıçakla dilimleyin Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızartın Sıcak olarak servis yapın

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.