Acılı Yufka Cipsleri

Malzemeler,
2 adet yufka
1 yemek kaşığı acı biber salçası
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
Yarım çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet yumurta sarısı
Damak tadınıza göre tuz
Hazırlanışı,
Kâsede; biber salçası, zeytinyağı, nar ekşisi, kimyon, pul biber ve tuzu karıştırın
Birinci yufkayı düz bir zemine serin
Yufkanın üzerine hazırladığınız salçalı karışımı sürün
İkinci yufkayı sos sürdüğünüz yufkanın üzerine serin
Yufkayı üçgen şekil elde edecek biçimde kesin
Fırın tepsisine yağlı kâğıt serip yufka cipslerini tepsiye dizin
Üzerine yumurta sarısı sürüp kırmızı toz biber serpin
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında rengi hafif değişinceye kadar pişirin
Soğuk servis yapın
Afiyet olsun