> çilekli turta

Malzemeler

• Yarım kilo çilek
• 2 su bardağı un
• Bir tutam tuz
• 50 gr margarin
• 2 çorba kaşığı toz şeker
• 8 çorba kaşığı süt
• süsleme için Yeteri kadar süt

Yapılışı

Ön hazırlık olarak unu eleyin Sonra, unun içine oda hararetinde yumuşamış margarin ile tuzu katın Güzelce yoğurmaya başlayın Yoğururken, az aralıklarla ve sırasıyla, toz şekeri, sütü ilâve edin

Hamur iyice yoğrulduktan sonra, hafif un serptiğiniz düz bir aaagâha alın Bir merdane ile 2 cm kalınlığında bir hamur açın Sonra, çay bardağı ile 12 adet minik hamur yuvarlağı ayırın Bu yuvarlakların üzerine minik fırça ile süt sürün

Bu arada, fırın tepsisini yağlayın Minik hamur yuvarlakları fırın tepsisine dizin Tepsiyi fırının orta rafına yerleştirin Önceden 180 derece ısıtılmış fırında, hamurların üzeri altın rengini alana kadar pişirin

Tepsiyi fırından aldıktan sonra, hamur toplarını enlemesine ikiye kesin Ve, soğumaya bırakın Kesik yarımların arasına krema sürün Araya, ikiye bölünmüş çilekleri koyup ikram edin