Soya etli kuru fasülye

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

MALZEMELER
100 gr Soya eti (ılık su içinde en az 20 dakika bekletilmiş)
2 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
500 gr

kuru fasülye (haşlanmış)
1 yemek kaşığı domates salçası
3 adet domates
5-6 adet sivri biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1,5 yemek kaşığı soya baharı
1 çay bardağı soya yağı

HAZIRLANIŞI
Soğanları ince kıyın, soya yağında hafif pembeleşinceye kadar kavurun, üzerine ince kıyılmış sarmısak, dilimlenmiş sivri biber ve soya etini ekleyerek kavurmaya devam edin

Karışım karamel rengini aldıktan sonra üzerine salçayı ekleyin, 2 yemek kaşığı suyla salçayı çözdükten sonra 2-3 dakika kavurun, fasülyeyi ilave edin

Tencereye fasulyenin yarısına gelecek kadar su koyun

Fasülyeler iyice yumuşayıp helmelenene kadar pişirin

Soya baharı, karabiber ve tuzla tatlandırın

Servis sırasında, tabak dekoru için kırmızı biber ve biberiye kullanabilirsiniz

AFİYET OLSUN!

06-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Soya etli kuru fasülye MALZEMELER 100 gr Soya eti (ılık su içinde en az 20 dakika bekletilmiş) 2 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 500 gr kuru fasülye (haşlanmış) 1 yemek kaşığı domates salçası 3 adet domates 5-6 adet sivri biber 1/2 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 1,5 yemek kaşığı soya baharı 1 çay bardağı soya yağı HAZIRLANIŞI Soğanları ince kıyın, soya yağında hafif pembeleşinceye kadar kavurun, üzerine ince kıyılmış sarmısak, dilimlenmiş sivri biber ve soya etini ekleyerek kavurmaya devam edin Karışım karamel rengini aldıktan sonra üzerine salçayı ekleyin, 2 yemek kaşığı suyla salçayı çözdükten sonra 2-3 dakika kavurun, fasülyeyi ilave edin Tencereye fasulyenin yarısına gelecek kadar su koyun Fasülyeler iyice yumuşayıp helmelenene kadar pişirin Soya baharı, karabiber ve tuzla tatlandırın Servis sırasında, tabak dekoru için kırmızı biber ve biberiye kullanabilirsiniz AFİYET OLSUN!