Sakızlı Muhallebi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Sakızlı MuhallebiMalzemeler:1 litre süt 2 yemek kaşığı margarin 1 su bardagı un 1-1,5 su bardagı toz şeker )damak tadınıza bağlı) 1 paket damla sakızı (bakkalda satılan şu küçük paketlerden) 1 paket şekerli vanilin Yapılışı : Süt, margarin,un ve toz şekeri pişirme tenceresine alın Topaklanma olmaması için sürekli karıştırararak orta ateşte pişirmeye başlayın Süt kaynama noktasına gelince vanilin ve sakızları ekleyerek muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirmeye devam edin![]() Kıvama gelen muhallebinizi ocaktan alın,tencereden aktarmadan mikserle yüksek dervirde göz göz oluncaya kadar yaklaşık 10-15 karıştırın Muhallebiyi kaselerin biraz üzerinden dökerek paylaştırın Soğuduğunda süsleyerek servis yapın
|
|
|
|