Lahanalı Bulgurlu Domates Çorbası |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Lahanalı Bulgurlu Domates Çorbası1 fincan Bulgur 1 tane kuru soğan 3 bardak su 1 bardak süt Tereyağ eritilir,içine ince doğranmış kuru soğan konup biraz kavrulur, kıyılmış lahanalar eklenir, biraz da onunla çevrilir 2 bardak su eklenip kaynamaya bırakılır Kaynayınca bulgur ve kuru börülceler ilave edilir Bulgurlar pişince ayrı bir kapta 1 bardak su ve 1 bardak sütle ezilmiş Bizim Mutfak Domates çorbası yavaş yavaş kaynayan çorbaya karıştırılır Karıştırarak pişirilir,sıcak olarak servis yapılır
|
|
|
|