Bohça Böreği

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Bohça Böreği
Bohça Böreği Tarifi - Bohça Böreği Nasıl Yapılır - Bohça Böreği Malzemeleri

BOHÇA BÖREĞİ
6 yufkadan olursa 2 tepsi olur biz 3 yufkadan tarif yapalım arzuya göre siz çoğaltırsınız

MALEZEMLER

İçine ne isterseniz konabilir kıymalı olabilir, sade peynirli olabilir, patatesli, nohutlu v

s olabilir

ben patatesi rendeleyip güzelce püre haline getirdikten sonra içine taze lorumu ilave edip tekrar karıştırdım içine maydonoz vede karabiberde ilave ettim

ÜZERİNE SÜRÜLECEK MALZEME
3 yumurta

yarım su barda yoğurt

yarım su barda sıvı yağ hepsini güzelce çırp

YAPILIŞI
1 ci yufkayı tepsiye sereriz üzerine çırptığımız bu harcın bir miktarını süreriz ve kalan 2 yufkayı da aynı yufkanın üzerine koyar aralarına aynı şekilde sıvı malzeme sürülür ve 3 yufkamız bu şekilde serili olduğu halde patatesli lorlu harcımızı her yerine gelecek şekilde sürülür

bohça şeklinde dürüp üzerine tekrar araya sürdüğümüz yoğurtlu yumurtalı harcı sürerek fırına veriyoruz

BÖREĞİMİZİN EN SON ŞEKLİ SONRA BUNU MUSKA GİBİ KESİYORUZ

NOT:her muska 4 eşit parçaya kesiliyor bu gördüğünüz börekten 16 dilim çıkıyor

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Bohça Böreği Bohça Böreği Bohça Böreği Tarifi - Bohça Böreği Nasıl Yapılır - Bohça Böreği Malzemeleri BOHÇA BÖREĞİ 6 yufkadan olursa 2 tepsi olur biz 3 yufkadan tarif yapalım arzuya göre siz çoğaltırsınız MALEZEMLER İçine ne isterseniz konabilir kıymalı olabilir, sade peynirli olabilir, patatesli, nohutlu vs olabilir ben patatesi rendeleyip güzelce püre haline getirdikten sonra içine taze lorumu ilave edip tekrar karıştırdım içine maydonoz vede karabiberde ilave ettim ÜZERİNE SÜRÜLECEK MALZEME 3 yumurta yarım su barda yoğurt yarım su barda sıvı yağ hepsini güzelce çırp YAPILIŞI 1 ci yufkayı tepsiye sereriz üzerine çırptığımız bu harcın bir miktarını süreriz ve kalan 2 yufkayı da aynı yufkanın üzerine koyar aralarına aynı şekilde sıvı malzeme sürülür ve 3 yufkamız bu şekilde serili olduğu halde patatesli lorlu harcımızı her yerine gelecek şekilde sürülür bohça şeklinde dürüp üzerine tekrar araya sürdüğümüz yoğurtlu yumurtalı harcı sürerek fırına veriyoruz BÖREĞİMİZİN EN SON ŞEKLİ SONRA BUNU MUSKA GİBİ KESİYORUZ NOT:her muska 4 eşit parçaya kesiliyor bu gördüğünüz börekten 16 dilim çıkıyor