Pırasa Turşusu

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Malzemeler: 3 kg'lik bir kavanoz, 2 kg pırasa, 4 diş sarımsak, 1 su bardağı kaya tuzu, 4 su bardağı su, 1 çay bardağı sirke

Yapılışı:
1- 2 kg pırasayı yıkayın

Biraz su ilave ederek çok hafif haşlayın

2- Tencereden alıp, suyunu süzdükten sonra soğutun
3- 3 kg'lık kavanozun içine önce pırasanın bir kısmını yerleştirin

1 dis sarimsak koyun

Tekrar pırasa yerleştirin

Bu şekilde dizerek malzemeleri bitirin

4- 4 su bardağı suyun içinde 1 su bardağı kaya tuzunu eritin

1 çay bardağı sirkeyi de karıştırın

Hazırladığınız bu karışımı turşunun üzerine dökün

5- Kavanozun ağzını sıkıca kapatın

Serin bir yerde 10-15 gün bekletin

Daha sonra kavanozu açıp, turşuyu tüketebilirsiniz

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Pırasa Turşusu Malzemeler: 3 kg'lik bir kavanoz, 2 kg pırasa, 4 diş sarımsak, 1 su bardağı kaya tuzu, 4 su bardağı su, 1 çay bardağı sirke Yapılışı: 1- 2 kg pırasayı yıkayın Biraz su ilave ederek çok hafif haşlayın 2- Tencereden alıp, suyunu süzdükten sonra soğutun 3- 3 kg'lık kavanozun içine önce pırasanın bir kısmını yerleştirin 1 dis sarimsak koyun Tekrar pırasa yerleştirin Bu şekilde dizerek malzemeleri bitirin 4- 4 su bardağı suyun içinde 1 su bardağı kaya tuzunu eritin 1 çay bardağı sirkeyi de karıştırın Hazırladığınız bu karışımı turşunun üzerine dökün 5- Kavanozun ağzını sıkıca kapatın Serin bir yerde 10-15 gün bekletin Daha sonra kavanozu açıp, turşuyu tüketebilirsiniz