1-5 Yaş Grubunda Öğün Düzeni - 1-5 Yaş Grubu - Öğün Düzeni...

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-25-2012

Yetişkinler gibi çocuklarında düzenli olarak tüketmesi gereken 4 ana besin grubu vardır Bu ana besin grupları; et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri, sebze-meyveler ve tahıllardır

Et ve et ürünleri grubuna, kırmızı et, tavuk, balık, hindi, yumurta ve kuru baklagiller girer Bu besin grubu proteinlerin ve demir gibi bazı minerallerin temel kaynağını oluşturur Yalnız kuru baklagillerin protein ve demir içeriği etlere göre vücutta kullanılması zor olan yapıdadır Bu nedenle kuru baklagiller ve yumurta çocuğun beslenmesinde temel protein ve demir kaynağı olarak görülmemelidir Çocukların yaşına ve özelliklerine göre et ve et çeşidi besinlerden günde ortalama 2-3 porsiyon tüketmeleri gerekir

Süt ve süt ürünleri grubuna, süt, yoğurt, ayran ve bütün peynir çeşitleri girer Bu grup protein ve kalsiyum açısından zengindir Aynı zamanda A ve B vitaminlerini de içerirler Bu yaş grubu çocukların günde 500 ml (2,5 su bardağı) süt veya yoğurt ve 1–2 dilim peynir tüketmeleri gerekir

Üçüncü grup olan sebze ve meyveler, vitamin ihtiyacının karşılanması açısından çok önemlidirler Genelde bu besin grubu 1–5 yaş grubu çocuklar ile anneleri arasında en sık problem görülmesine neden olan besin grubudur Çocuklar bu yaşlar arasındayken genelde sebze yemeklerini sevmezler Bunun nedeni 1–5 yaş çocuklarının daha çok çıtırdayan besinlere karşı zaafları olmasından kaynaklanır Sebze ve meyveleri yeterli miktarda tüketmeyen çocuklara sebze ve meyvelerin önemi anlatılmalı, çocuk bir diyetisyen yardımı ile sağlıklı beslenmeyi öğrenmelidir Bu yaş grubu çocuklar günde 3-4 porsiyon sebze yemeği, salata veya meyve tüketmelidir

Dördüncü grup olan tahıllar temel enerji kaynağıdır Bu grupta ekmek, un, bulgur, pirinç, makarna ve benzeri besinler yer alır Karbonhidratların, bitkisel proteinin ve B grubu (B12 hariç) vitaminlerinin önemli kaynaklarıdır Bu besinler öğünlerde tek başına yer almamalı, diğer besin grupları ile bir arada verilmelidir Günde 4–5 porsiyon tahıl ürünü tüketimi bu çocuklar için yeterli olacaktır

Çocukların günlük öğün sayısı ise genelde değişkendir Fakat bu yaş grubu çocuklar günde 3 ana öğün tüketme alışkanlığı kazanmalıdır Ara öğünler ise çocuğun besin tüketimine göre değerlendirilmelidir Ana öğünlerde ana besin gruplarını eksik tüketen çocuklarda ara öğünlerde eksik kalan besin gruplarından yer alan yiyecekler verilerek eksikler günlük olarak tamamlanabilir

Çocuğunuzla geçireceğiniz mutlu günler dilerim

“Beslenme programınız parmak iziniz gibidir, sadece SİZE özeldir”

Diyetisyen Gizem ŞEBER

06-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	1-5 Yaş Grubunda Öğün Düzeni - 1-5 Yaş Grubu - Öğün Düzeni... *Yetişkinler gibi çocuklarında düzenli olarak tüketmesi gereken 4 ana besin grubu vardır Bu ana besin grupları; et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri, sebze-meyveler ve tahıllardır* Et ve et ürünleri grubuna, kırmızı et, tavuk, balık, hindi, yumurta ve kuru baklagiller girer Bu besin grubu proteinlerin ve demir gibi bazı minerallerin temel kaynağını oluşturur Yalnız kuru baklagillerin protein ve demir içeriği etlere göre vücutta kullanılması zor olan yapıdadır Bu nedenle kuru baklagiller ve yumurta çocuğun beslenmesinde temel protein ve demir kaynağı olarak görülmemelidir Çocukların yaşına ve özelliklerine göre et ve et çeşidi besinlerden günde ortalama 2-3 porsiyon tüketmeleri gerekir Süt ve süt ürünleri grubuna, süt, yoğurt, ayran ve bütün peynir çeşitleri girer Bu grup protein ve kalsiyum açısından zengindir Aynı zamanda A ve B vitaminlerini de içerirler Bu yaş grubu çocukların günde 500 ml (2,5 su bardağı) süt veya yoğurt ve 1–2 dilim peynir tüketmeleri gerekir Üçüncü grup olan sebze ve meyveler, vitamin ihtiyacının karşılanması açısından çok önemlidirler Genelde bu besin grubu 1–5 yaş grubu çocuklar ile anneleri arasında en sık problem görülmesine neden olan besin grubudur Çocuklar bu yaşlar arasındayken genelde sebze yemeklerini sevmezler Bunun nedeni 1–5 yaş çocuklarının daha çok çıtırdayan besinlere karşı zaafları olmasından kaynaklanır Sebze ve meyveleri yeterli miktarda tüketmeyen çocuklara sebze ve meyvelerin önemi anlatılmalı, çocuk bir diyetisyen yardımı ile sağlıklı beslenmeyi öğrenmelidir Bu yaş grubu çocuklar günde 3-4 porsiyon sebze yemeği, salata veya meyve tüketmelidir Dördüncü grup olan tahıllar temel enerji kaynağıdır Bu grupta ekmek, un, bulgur, pirinç, makarna ve benzeri besinler yer alır Karbonhidratların, bitkisel proteinin ve B grubu (B12 hariç) vitaminlerinin önemli kaynaklarıdır Bu besinler öğünlerde tek başına yer almamalı, diğer besin grupları ile bir arada verilmelidir Günde 4–5 porsiyon tahıl ürünü tüketimi bu çocuklar için yeterli olacaktır Çocukların günlük öğün sayısı ise genelde değişkendir Fakat bu yaş grubu çocuklar günde 3 ana öğün tüketme alışkanlığı kazanmalıdır Ara öğünler ise çocuğun besin tüketimine göre değerlendirilmelidir Ana öğünlerde ana besin gruplarını eksik tüketen çocuklarda ara öğünlerde eksik kalan besin gruplarından yer alan yiyecekler verilerek eksikler günlük olarak tamamlanabilir Çocuğunuzla geçireceğiniz mutlu günler dilerim “Beslenme programınız parmak iziniz gibidir, sadece SİZE özeldir” Diyetisyen Gizem ŞEBER